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（直径11㎝の耐熱性の器2コ使用） |
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じゃがいも |
4～5コ（皮をむいて約400g） |
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玉ねぎ |
1/2コ |
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コンソメスープの素（顆粒） |
小さじ1 |
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スライスチーズ（溶けるタイプ） |
4枚 |
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パセリ（みじん切り） |
適宜 |
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・オリーブ油、パン粉 |
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| [1] |
じゃがいもは皮をむき、5mm厚さの輪切りまたは半月切りにし、水にくぐらせる。玉ねぎは横薄切りにする。 |
| [2] |
[1]を耐熱性のボウルに入れて、ラップをふんわりかぶせ、電子レンジ（500W）で10分間加熱する。熱いうちにコンソメスープの素をふりかけ混ぜ、4等分にする。 |
| [3] |
耐熱性の器の内側にオリーブ油を薄く塗り、[2]の1/4量を敷きスライスチーズを1枚のせ、再び1/4量を敷く。スライスチーズを1枚のせパン粉少量をふりかける。残りも同様にして作る。 |
| [4] |
180℃に温めたオーブンに入れ10分間焼き、仕上げは230℃にし3分間かけて全体を色よく焼き仕上げる。パセリをふる。 |
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